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凤梨炒虾仁的做法
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凤梨炒虾仁怎么做好吃

食客"luolin2012",看到大家都在说凤梨炒虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁10只,凤梨90g,洋葱55g,小蕃茄5个,青椒1/4个,蒜末10g,太白粉少许,糖1茶匙,蚝油1大匙,酱油1/2茶匙,鱼露1/2茶匙,柠檬汁1大匙,麻油1大匙,米酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾仁切背取出泥肠洗净。

  • 2

    热油锅,虾仁稍微过热油后盛出备用。

  • 3

    凤梨、洋葱、小蕃茄及青椒去籽洗净,切成小块。

  • 4

    另热一油锅,以中火将蒜末与洋葱、青椒、凤梨爆香,再加入小蕃茄及作法2的虾仁与所有调味料一起拌炒均匀。最后再用太白粉水勾薄芡即可。