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蕃茄虾仁烩饭的做法
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蕃茄虾仁烩饭怎么做好吃

食客"柠莫晓晓",看到大家都在说蕃茄虾仁烩饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,虾仁200克,葱3根,盒装豆腐3盒,白饭4碗,蛋2颗,罐头蕃茄丁1罐,太白粉2大匙 调味料:香油1大匙,盐少许,糖少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将豆腐切小块,葱切丁,蛋打散备用

  • 2

    锅中烧热2大匙油,先炒香蕃茄丁,再倒入和蕃茄丁等量的水煮开后,放入豆腐块略微滚煮,再加入盐、糖和虾仁煮至虾仁变红

  • 3

    接着淋入太白粉水勾芡并摇锅推匀,再淋入蛋汁烧至蛋汁凝固后,加入香油和葱花,再起锅和白饭一起盛盘即可完成厨师叮咛:*罐头蕃茄丁因含有盐份,可使豆腐略微出水、定型*白饭可盖上一层塑胶袋再以手捏整,即可做出想要呈现的形状