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虾仁炒蛋的做法
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虾仁炒蛋怎么做好吃

食客"黑猫警察",看到大家都在说虾仁炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁200g,鸡蛋5颗,蒜末5g,青葱20g,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,米酒1/2大匙,胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜虾洗净后去鬚、头和尖刺,再去肠泥备用。

  • 2

    鸡蛋打散备用。

  • 3

    热锅放入2大匙油,倒入作法2的蛋液煎至8分熟后盛起。

  • 4

    作法3锅内加入1大匙油,再放入葱末、蒜末爆香,最后放入作法1的鲜虾快炒约2分钟至熟。

  • 5

    作法4锅内放入调味料及作法3的蛋一起快炒至匀即可。