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锅巴虾仁的做法
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锅巴虾仁怎么做好吃

食客"笨笨0626",看到大家都在说锅巴虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:锅巴 1 包,虾仁 10 个,葱 1 根, 3 片,蛋白 1 个,番茄酱 3 大匙,酱油 1/2 大匙,糖 1 大匙,盐 1/4 小匙,青豆少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾仁洗净,沥干水分,加酒、盐、蛋白(1 个)、淀粉拌匀腌约 20 分钟

  • 2

    锅巴(1 包)炸至金黄色,盛出备用

  • 3

    虾仁入油锅以中火泡热捞出

  • 4

    爆香葱、姜,加 3 大匙番茄酱、半大匙酱油、1 大匙汤、1/4 小匙盐、2 杯水或高汤及少许青豆,待滚后放入虾仁2 大匙淀粉+2 大匙水勾芡,淋在锅巴上即可。