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酱虾仁炒饭的做法
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酱虾仁炒饭怎么做好吃

食客"蒙蒙女王",看到大家都在说酱虾仁炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:过夜冷饭 2-3 碗 , 鲜虾 8 头左右 ( 依个人喜好) 肉末2两 , 鸡蛋 2 个 . 香葱一条 , 洋葱 ( 中等大小 ) 一个 , 芥兰数颗切小丁 ( 或者其他青菜都可以 ), 辅料可以随意搭配 . ,用滴虾酱是这种. 肉末和青菜洋葱都没有拍了,

主要做法:

操作步骤 反馈

    虾在开水里烫至变色捞起去壳 , 切小丁 . 肉末炒散 , 鸡蛋炒成蛋花 , 洋葱丁和青菜丁略炒 , 盛起后放在一起 . 关键步骤 , 热锅冷油 , 爆香两大勺虾酱 , 加入冷饭翻炒三分钟后加入炒好的配料 , 再炒两三分钟 , 起锅前加白胡椒粉和葱花拌匀即可 . 因为虾酱已经比较咸 , 所以炒饭不用再加盐 , 如果口味重再加一点点也可以 .