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虾仁炒花椰菜的做法
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虾仁炒花椰菜怎么做好吃

食客"看了又看我还看",看到大家都在说虾仁炒花椰菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿花椰菜250公克,黑木耳20公克,虾仁100公克,红萝卜片20公克,蒜片10公克,红辣椒10公克,调味料A:盐少许,米酒1小匙,太白粉少许,调味料B:盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,糖少许,胡椒粉少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    绿花椰菜洗净,切下一朵朵的花球,削去梗部粗皮备用;黑木耳洗净切片备用。

  • 2

    虾仁去肠泥洗净,加入调味料A拌匀腌约10分钟备用。

  • 3

    取锅,加水煮沸,将作法1的绿花椰菜、黑木耳片和红萝卜片,依序放入沸水中汆烫后捞出备用。

  • 4

    热锅,加入2大匙沙拉油,将蒜片爆香后加入辣椒片,放入作法2已腌好的虾仁炒一下,再放入作法3的食材和调味料拌炒至入味即可。