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虾仁丸子汤面的做法
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虾仁丸子汤面怎么做好吃

食客"李贵光",看到大家都在说虾仁丸子汤面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜1/4根,虾仁4只,肉馅1勺,1片,荞麦面25克,盐,淀粉

操作步骤 反馈

  • 1

    将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

  • 2

    将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。

  • 3

    在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。

  • 4

    将荞麦面煮熟在碗中备用。

  • 5

    将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。

  • 6

    将汤和菜料放入面碗中即可。