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淮山鸡内金煲猪骨汤的做法
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淮山鸡内金煲猪骨汤怎么做好吃

食客"暖疼",看到大家都在说淮山鸡内金煲猪骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料:昨日是谷雨。谷雨是春季的最后一个节气,气温升高降水多,人体在这段时间更易困乏,在饮食调理上要注意健脾祛湿、调养肝气、行气和胃,因此今天介绍的淮山鸡内金猪骨汤,汤里有健脾益气的淮山和开胃消滞的鸡内金,还加了利水祛湿的薏米,煲出的汤水有消除疲倦、强壮身体的功效,除了适合一般人饮用,针对小儿脾虚积食都有良好的调理作用。3-4人份薏米:小半碗猪脊骨:500克胡萝卜:1根淮山:400克鸡内金:约10克:3片水:8碗

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡内金洗净,用热水泡至微软,切成几片;

  • 2

    薏米洗净,用温水浸泡一小时;

  • 3

    脊骨洗净斩大块,汆水捞起;

  • 4

    淮山洗净,削皮切块,泡在清水里防止褐化;胡萝卜洗净去皮,切段;

  • 5

    煮沸清水,放入所有材料,煮开后改小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。功效:开胃消食,健脾利湿,调和肝肾。