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绿豆薏米莲藕猪骨汤的做法
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绿豆薏米莲藕猪骨汤怎么做好吃

食客"wcj196262",看到大家都在说绿豆薏米莲藕猪骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪尾骨500克,一截,绿豆一把,薏米一把

操作步骤 反馈

  • 1

    薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。

  • 2

    藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。

  • 3

    锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时(我用的是紫砂电瓦甄,小火煲了近4个小时),调入适当的盐即可。

  • 4

    吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。