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滑蛋虾仁的做法
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滑蛋虾仁怎么做好吃

食客"heromark",看到大家都在说滑蛋虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁100公克,鸡蛋4个,葱2根,盐1/2茶匙,太白粉水1茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将虾仁烫熟过冷,葱切成葱花备用。

  • 2

    将鸡蛋打入碗内,加入所有调味料与作法1的葱花一同拌匀。

  • 3

    取锅烧热后,放入2大匙油润锅。

  • 4

    将作法3转小火,放入作法2的鸡蛋煳及作法1烫熟的虾仁后,用锅铲徐徐以圆形方向轻推,至蛋成熟即可。