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烤虾仁派的做法
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烤虾仁派怎么做好吃

食客"qhuang",看到大家都在说烤虾仁派好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冷冻起酥片2片,虾仁8尾,小黄瓜1条,巴西里适量,黑芝麻适量,盐1/2小匙,蛋黄1个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    )将起酥片解冻,每片切成4等份长条状,再将每一等份直切开成三等份,前端要预留0.5公分不切断,即有3条起酥片。把3条起酥片像绑辫子一样,尾端与头部重叠后压紧固定,做成辫子圈,依序将8份做好。

  • 2

    )小黄瓜洗净,把外面擦干,切成与起酥辫子圈一样的宽度,切出8段备用。

  • 3

    )虾仁去掉肠泥,洗净沥干,加少许盐拌匀备用。

  • 4

    )将每个起酥辫子圈都塞入1个小黄瓜,做好8份,直放在烤盘上备用。把蛋黄打散,在起酥辫子圈上面涂上蛋黄液,虾仁也放在烤盘上。把烤箱预热,放入烤盘,以160~180℃烤约10~12分钟,取出后,用筷子把起酥辫子圈夹出,倒放在盘子上,让小黄瓜面上,再夹出1尾烤好的虾仁,平