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滑蛋虾仁烩饭的做法
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滑蛋虾仁烩饭怎么做好吃

食客"YAC",看到大家都在说滑蛋虾仁烩饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁4两,蛋1个,葱花适量,白饭6两,A: 太白粉2小匙,水4小匙,B: 盐1/4小匙,鲜鸡晶1/4小匙,水100cc

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    草虾仁洗净去肠泥;蛋打散成蛋液;调味料A调制成太白粉水备用。

  • 2

    热油锅,将作法1的草虾仁及调味料B一起下锅煮至水滚后,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,再将蛋液下锅,稍加搅拌即可起锅淋在白饭上,撒上少许葱花即可食用。