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茄汁双菇虾仁的做法
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茄汁双菇虾仁怎么做好吃

食客"吐泡泡的天使",看到大家都在说茄汁双菇虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:雙菇(香菇草菇),基圍蝦20元(23元/斤),番茄沙司,香蔥,蒜(完整1顆),鹽

操作步骤 反馈

    雙菇和香蔥用鹽水泡很長時間,切好。鍋中放水,撒鹽,將基圍蝦煮個半熟,取出將蝦皮剝掉。(因為今天天冷,所以偷懶,煮半熟之后皮就容易剝下來了)整個一顆蒜全部切成蒜末,香蔥切段。(蒜的用量很大)鍋中放油燒熱,蒜末放入后爆出蒜香。倒入番茄沙司,翻炒。倒入雙菇,撒鹽,炒至大半熟,再與蝦仁一起翻炒,出鍋。