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虾仁豆腐的做法
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虾仁豆腐怎么做好吃

食客"weijinyu",看到大家都在说虾仁豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料嫩豆腐虾仁,松仁(炸熟)、火腿冬菇豌豆,料酒、盐、糖、淀粉、葱、、食用油、高汤

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.将豆腐、虾仁、火腿切成丁,冬菇洗净切成丁,葱、姜洗净切成末;2.坐锅点火放清水,水开放入豆腐、虾仁、火腿、豌豆稍焯捞出;3.坐锅点火倒油,油热放入葱末、姜末煸炒出香味,加入高汤、盐、料酒、糖、嫩豆腐、虾仁、火腿、冬菇、豌豆翻炒均匀,勾芡撒上炸好的松仁即可。