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鲜虾仁白果蛋炒饭的做法
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鲜虾仁白果蛋炒饭怎么做好吃

食客"七分裤",看到大家都在说鲜虾仁白果蛋炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,鲜虾10只,白果25克调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜虾放入沸水中煮熟。

  • 2

    将煮熟的鲜虾去掉虾壳待用。

  • 3

    锅内入油烧至四成热时。放入白果过油至熟沥出。

  • 4

    锅中留油30cc,加入打散的蛋液炒匀,再加入米饭炒散。

  • 5

    加入鲜虾仁、过油的白果,盐、珠精、胡椒粉用旺火把米饭炒出香味。

  • 6

    撒上葱花即可装盘。POINT

  • 1

    鲜虾选用虾身较大的。

  • 2

    白果过油要透,才能呈现白果的香糯。