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干贝猪肉汤的做法
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干贝猪肉汤怎么做好吃

食客"陈培培-cpp",看到大家都在说干贝猪肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料干贝50克,猪瘦肉150克,香菜、熟猪油、葱、、料酒、精盐、味精、肉汤各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    干贝放入碗内,加入冷水浸泡洗净,放入炖盅内,加清水适量,上笼蒸透后取出。

  • 2

    猪肉洗净,放入沸水锅内汆一下捞出,切成细丝。香菜择洗干净,切成段。葱、姜洗净,切成末。

  • 3

    锅置火上,放入熟猪油烧热,下入葱、姜末煸锅,加入肉丝,烹入料酒,煸至水分干,倒入肉汤,加入干贝,煮至猪肉熟烂,撒上香菜段,用味精、精盐调味即成。