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山寨版港式虾仁烧卖的做法
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山寨版港式虾仁烧卖怎么做好吃

食客"tank2936469",看到大家都在说山寨版港式虾仁烧卖好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料: 虾肉:300g, 猪肉末:450克, 马蹄:250g, 胡萝卜:1根, 小葱:3根, 馄饨皮2包,调味料:淀粉:1tbsp, 盐:1tsp,糖:1tbsp, 麻油:1茶匙, 料酒:1tbsp,胡椒粉:1tsp,鸡蛋1个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾肉去壳和肠线,洗净,用纸巾吸干水分,剁碎;马蹄,胡萝卜,青葱切成碎末.

  • 2

    将剁好的虾任,猪肉末,马蹄,胡萝卜, 鸡蛋,青葱,加入所有的调味料拌匀, 然后顺着同一个方向搅拌,直至搅拌成稀糊状,装入容器,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时备用。

  • 3

    左手拿一个馄饨皮,右手放馅,把皮的四周向上拢起,留出约1/3的皮在虎口上方,收紧成花朵状即可。

  • 4

    放到垫了湿的手巾纸的蒸笼中大火蒸10分钟即可.