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丝瓜炒虾仁的做法
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丝瓜炒虾仁怎么做好吃

食客"前度",看到大家都在说丝瓜炒虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾、丝瓜、蒜、高汤、盐、鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

    1、鲜虾去头去壳留尾,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十几分钟;2、丝瓜去皮切滚刀块,姜切丝,蒜切片;3、锅中油热后,放入虾仁炒至变色,盛出备用;4、锅中重新放油,油热后,放入姜、蒜炒香,放入丝瓜炒到变软;5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;6、倒入适量高汤,煮一会儿,大火收汁,加少许盐、鸡精调味即可。