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双笋虾仁的做法
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双笋虾仁怎么做好吃

食客"smilelei",看到大家都在说双笋虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:春笋适量,莴笋适量,海虾少许,盐适量,白胡椒粉少许,料酒少许,生抽少许

操作步骤 反馈

  • 1

    春笋处理干净,莴笋去皮洗净

  • 2

    春笋和莴笋切成丁备用

  • 3

    海虾挑虾线去皮处理干净,用少许盐和料酒腌制。可以加入一个蛋清和少量淀粉腌制

  • 4

    锅中倒入少量油,约5成热的时候放入腌制好的虾仁

  • 5

    炒至变色捞出沥干备用

  • 6

    锅中底油加热,放入双笋丁翻炒,放入虾仁后,烹上少量料酒,淋上生抽,用盐最后调味出锅即可