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虾仁毛豆烩豆腐的做法
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虾仁毛豆烩豆腐怎么做好吃

食客"牛远征",看到大家都在说虾仁毛豆烩豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:毛豆仁适量,虾仁,嫩豆腐,葱蒜,盐1/4茶匙,胡椒粉1/5茶匙,玉米淀粉1茶匙,水3茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎;

  • 2

    热锅加橄榄油适量,倒入葱蒜碎炒香;

  • 3

    中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟,然后加入豆腐粒;

  • 4

    加入三大勺高汤(或水),加盐、胡椒,晃动锅使材料混合均匀;

  • 5

    小火炖至汤浓稠发白,最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。