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木棉花薏米猪骨汤的做法
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木棉花薏米猪骨汤怎么做好吃

食客"shenlinfang466",看到大家都在说木棉花薏米猪骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:今年春暖,木棉花已开了好一段时间了,满树如火,极为美丽。木棉花花形很大,花瓣肥厚,开放得无拘无束,很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵,可以拿来煲汤,鲜的可以,晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方,总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效,加入健脾利水的薏米、扁豆同煲,于春天潮湿气候饮用,最是应时了。木棉花(干):40克薏米:30克扁豆:30克猪扇骨:500克陈皮:一小块片:3片水:8碗

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    清洗木棉花,搓净表面的灰尘;

  • 2

    薏米、扁豆洗净,用清水浸泡一小时;

  • 3

    陈皮洗净,刮掉白色内瓤;

  • 4

    猪扇骨洗净,切块,汆水捞起;

  • 5

    煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。功效:清热解毒、健脾利湿。