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蟹钳龙虾海鲜粒的做法
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蟹钳龙虾海鲜粒怎么做好吃

食客"大爱Taylor-Greyson",看到大家都在说蟹钳龙虾海鲜粒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:龙虾1000克,蟹钳、面包各500克,澳带、墨鱼各100克,大虾200克,玉米粒、芥兰胡萝卜、枸杞、鸡蛋、色拉油各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    龙虾杀好,取肉切成粒;澳带、墨鱼分别切成粒。将以上原料用盐、味精、蛋清浆好待用。

  • 2

    蟹钳蒸熟去壳。大虾肉剁成泥,调好味,抹在蟹钳肉上成球状,拖蛋液、滚面包粒,下油锅炸熟。

  • 3

    龙虾肉、澳带、墨鱼下油锅滑熟,加芥兰粒、玉米粒、枸杞子,勾芡,起锅盛入盘内,将炸好的蟹球码在四周即成。