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清汤鲜虾云吞的做法
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清汤鲜虾云吞怎么做好吃

食客"niuzikuliu",看到大家都在说清汤鲜虾云吞好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大虾500克,荠菜100克,肥肉、色拉油各20克,葱、、米酒、盐、味精各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    虾去头、尾、壳,取净肉,用葱、姜、米酒、盐稍腌备用。

  • 2

    荠菜择洗干净,剁碎,加肥肉、盐、色拉油、葱、姜、米酒、味精,调好口味成馅料。

  • 3

    取虾肉敲成虾片,包入荠菜馅制成云吞,入清汤中烧开,煮熟,装碗即成。创新说明采用鲜虾做皮,野菜做馅,原料搭配合理,配以上等清汤,其鲜味更加突出。