吮指茶香酥虾怎么做好吃
食客"看到大家都在说吮指茶香酥虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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所需食材 繁体
主料:乌龙茶2小袋 新鲜大虾300克,盐1匙 淀粉10克
主要做法:酥
操作步骤
- 1
将大红袍滚水泡开备用。
- 2
泡好的大红袍茶滤去茶汤,将茶叶倒入容器中,倒入淀粉。
- 3
茶叶和淀粉充分搅拌均匀。
- 4
平底锅中倒入适量的油,烧热。
- 5
倒入茶叶,中火炸至茶叶变脆。
- 6
捞出炸好的茶叶,滤干油备用。
- 7
大虾洗净,挑去虾肠线,沥干水份。
- 8
平底锅中油再次烧热,倒入处理好的大虾。
- 9
中火将大虾炸至虾皮呈红色。捞出大虾,滤去油。
- 10
平底锅留少量的油,倒入炸好的茶叶和大虾,调入盐。
- 11
大火翻炒数下,关火即可。