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红烧明虾的做法
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红烧明虾怎么做好吃

食客"黑色曼陀罗",看到大家都在说红烧明虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大虾500克,水发香菇冬笋各25克,番茄酱25克,白糖25克,葱、各10克,酱油8克,精盐2克,湿淀粉10克,汤75克、猪油50克,绍酒20克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大虾剪去虾须、虾足,挑去沙线、沙包、洗净后并切段。冬笋、香菇均切片。葱切段。姜切片。

  • 2

    炒锅内加猪油40克烧热,下入葱、姜炝香,下入虾段煸炒,烹入绍酒稍焖。

  • 3

    下入冬笋、香菇、汤、白糖、精盐、酱油烧熟。

  • 4

    倒入番茄酱炒开,用湿淀粉勾芡,淋入猪油,装盘即成。