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金丝凤尾虾的做法
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金丝凤尾虾怎么做好吃

食客"安洛米娜",看到大家都在说金丝凤尾虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:对虾10只,马铃薯350克,沙律酱200克,鸡蛋黄、面包糠、吉士粉、花雕酒、盐、味精胡椒粉、葱汁、色拉油各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将虾去头、去皮、留尾,剖背、去沙线,码味,依次拍平后拍粉、拖蛋液、裹面包糠成虾坯。

  • 2

    将虾坯炸酥,蘸匀沙律酱,滚上炸好的土豆丝,装盘即成。创新说明中菜西吃,西菜中做,特别是加入的金丝,细如发丝,整体效果大气富贵,富有创意。