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油焖虾的做法
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油焖虾怎么做好吃

食客"Caffee_Tea",看到大家都在说油焖虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大虾750克,味精2克,盐5克,白糖50克,10克,料酒20克,葱丝,丝,各5克,高汤150克,花生油50克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将大虾剪去须、抓,除去头部沙包和脊背纱线,洗净。

  • 2

    锅上火加油烧至五成热,下入虾,煎至两面呈金黄色,盛出。

  • 3

    锅刘底油,放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤,下入煎好的虾煮开后用小火焖约5分钟,加味精炒匀,先将虾出国码盘,余汁收浓后淋在大虾上即成。