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辣炒大虾的做法
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辣炒大虾怎么做好吃

食客"无限嚣张",看到大家都在说辣炒大虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大虾一斤,朝天椒2个,杭椒2个,花椒,葱蒜,料酒,,生抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将大虾剪刀去须,开背去掉虾线。杭椒切细段。

  • 2

    锅内倒入30g植物油,油6层热时加入朝天椒、杭椒、花椒、葱姜蒜爆出香辣味,然后加入大虾炒至发红,加入醋和料酒再爆炒2分钟,然后加入生抽及少量水,盖上锅盖焖5分钟,然后收汁出锅。