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【酥炸大虾】的做法
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【酥炸大虾】怎么做好吃

食客"果粒憕",看到大家都在说【酥炸大虾】好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大虾6只,蛋清一只,面包屑少许,花生油250克,紫包菜少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    紫包菜洗净切丝

  • 2

    酥炸对虾的做法:

  • 1

    先将对虾去壳,开背三分二深,去泥肠。

  • 2

    放少许盐、胡椒粉、料酒拌味。

  • 3

    然后先拍上面粉、沾鸡蛋液,再均匀地裹上面包糠,备用。

  • 4

    将锅烧干水分,倒入食用油,当油温到150度时,慢慢将做成半成品的对虾放到油中炸至金黄色至熟,捞出滤干油份,摆盘即可。