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鲜椒大虾的做法
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鲜椒大虾怎么做好吃

食客"骄阳zxj",看到大家都在说鲜椒大虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:基围虾250克,鲜红椒100克,鲜青椒20克。调料盐8克,白糖6克,鸡精5克,味精3克,鲜汤600克,10克,葱10 克,料酒10克。

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜虾从尾部抽去沙线,鲜红椒一半用搅拌机加水打成汁,其余红椒、青椒切成0.5厘米长的段待用。

  • 2

    鲜红椒汁、青红椒段、鲜汤、盐、白糖、鸡精、味精对成鲜椒汁。

  • 3

    锅中加水煮沸后,入姜、葱、料酒煮2分钟后,下入鲜虾煮约1分钟,起锅捞入鲜椒味汁中即成。