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茄汁大虾的做法
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茄汁大虾怎么做好吃

食客"海淀磊子",看到大家都在说茄汁大虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将大虾头上的尖角、触须、脚剪干净,再将虾头里一个黑囊剪掉;

  • 2

    热油锅,将大虾用油爆香铲起备用。

  • 3

    再下油爆香蒜茸干葱,下蕃茄炒香并炒烂成茄酱,加瓶装的茄酱调和,下一点生抽、盐、糖、鸡精少许调好味,最后下大虾到锅中炒好茄酱中翻炒,等大虾吸收了茄酱的味道后,最后洒上青红椒略为翻炒一下即可上碟了。