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咖喱大虾的做法
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咖喱大虾怎么做好吃

食客"oulu",看到大家都在说咖喱大虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大虾700克,番禺米粉300克,咖喱酱、椰浆、三花淡奶、红椒圈、咖喱叶、鱼露、味精、色拉油、鲜香茅、红油各适量

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将大虾洗净,入油锅炸至刚熟。

  • 2

    锅上火,加咖喱酱、椰浆、三花淡奶、香茅、鱼露等煮沸,去渣,放入大虾略煮,装盘,点缀红椒圈、咖喱叶,淋少许红油。

  • 3

    将煮熟的番禺米粉煎透,切件,摆盘即成。创新说明咖喱跟广东米粉,配以椰浆、香茅,使浓郁的东南亚风味与中菜完美结合,口感别有风味。