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热炒大虾的做法
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热炒大虾怎么做好吃

食客"浅秋十月",看到大家都在说热炒大虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾600公克,蒜片15公克,片15公克,葱段15公克,辣椒片15公克,九层塔20公克,牛头牌原味沙茶酱2大匙,牛头牌鲜味鸡晶1/2小匙,蚝油1大匙,米酒少许,盐少许,糖少许

口味:原味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜虾检去头部尖次及触鬚之后洗净,放入沸水中汆烫致变色即可捞起沥干备用。

  • 2

    热锅,倒入2大匙油,放入蒜片、姜片、葱段、辣椒片爆香,再放入作法1的鲜虾炒匀。

  • 3

    于作法2的锅中加入所有调味料炒匀,再加入九层塔以大火快炒至软即可。