您的位置:家常菜>菜谱大全 > 风味小炒
风味小炒的做法
3颗星  32459

风味小炒怎么做好吃

食客"蕾丝小姐",看到大家都在说风味小炒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肝200g,腊牛舌150g,胡萝卜1/2根,尖椒1个,蒜3瓣,小葱1根,三片,蚝油1大勺,陈1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腊猪肝、腊牛舌洗净、切片,尖椒洗净、切丝

  • 2

    蒜切片、葱切小碎末、姜切丝

  • 3

    胡萝卜洗净、去皮、切丝

  • 4

    锅烧热,放少许油,待油烧热,先放入腊猪肝和腊牛舌煸炒

  • 5

    猪肝和牛舌稍稍卷边时,放入蒜片和姜丝

  • 6

    翻炒片刻,放入胡萝卜丝

  • 7

    翻炒均匀,放入蚝油

  • 8

    炒至胡萝卜软熟,加入少许陈醋提味

  • 9

    加入尖椒丝和葱花,迅速翻炒几下,即可出锅