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椰丝大虾的做法
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椰丝大虾怎么做好吃

食客"恋杰",看到大家都在说椰丝大虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大虾16只,面包碎1杯,干椰丝1杯半,五香粉1茶勺,红辣椒粉1茶勺,太白粉半杯,盐半茶勺,蛋黄一只

口味:五香

操作步骤 反馈

  • 1

    先把盐,辣椒粉,五香粉和面包碎充分拌匀,再加入椰丝混合。(请记住不要加水,要干着拌)

  • 2

    取鸡蛋一只。去掉蛋白,将蛋黄打均匀待用。

  • 3

    虾剥壳去泥肠,用厨纸吸干表面水分。沾上一层太白粉。然后放入打好的蛋液,裹均匀。最后再裹上步骤一准备的粉,压紧。

  • 4

    放油锅。油热后,转中火放入裹好的虾炸4分钟左右,待颜色变金黄色后取出。建议每次炸8只左右根据你的油锅大小,一次炸太多不容易炸均匀。

  • 5

    炸好的虾放在厨纸上吸油(这个非常重要)。装盘。