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铁板大虾的做法
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铁板大虾怎么做好吃

食客"tiffanyfor",看到大家都在说铁板大虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草虾8只,洋葱1/4颗,蒜末1大匙,末1大匙,葱花3大匙,太白粉水适量,高汤5大匙,盐1/2大匙,辣椒酱2大匙,糖1大匙,白胡椒粉少许,米酒1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    铁板烧热备用,洋葱切丝;草虾剪开背部去泥肠过油备用。

  • 2

    热油锅,加入蒜末、姜末、葱花、放入草虾、米酒以小火爆香。

  • 3

    再将所有调味料、高汤加入作法2以小火煮约1分钟待入味。

  • 4

    将洋葱丝铺于铁板上,将作法3的草虾捞起,放于铁板上,再将锅中的酱汁用太白粉水芶芡,最后淋于铁板上即可。