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玫瑰红酒大虾的做法
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玫瑰红酒大虾怎么做好吃

食客"smile2012cui",看到大家都在说玫瑰红酒大虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:可食玫瑰,海虾500克,红酒,白胡椒粉,精盐,小苏打,淀粉,味精

操作步骤 反馈

  • 1

    提前将花瓣用盐水浸泡1个小时。

  • 2

    用牙签挑虾去虾线(就是虾的黑色泥肠)后洗净沥干。

  • 3

    在虾背轻切上一刀,以便其好入味。

  • 4

    将虾加入姜丝,红酒、鲜贝汁、少许盐、小苏打、白胡椒粉、一小勺的油腌15--20分钟。

  • 5

    将腌好的虾放入热锅快速的滑开,虾熟后放味精放玫瑰快快起锅。(玫瑰不可以大火炒,否则就化了,不美观了)