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油炸蒜香大虾的做法
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油炸蒜香大虾怎么做好吃

食客"luoxirossi",看到大家都在说油炸蒜香大虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:龙虾 大蒜 干辣椒 葱 菜油 酱油花椒 八角 桂皮

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将大虾彻底洗净。(用水洗一下,上锅煮3分钟,出锅,清水再次洗,用小刷子刷干净,将虾头揭去,从尾部将虾肠拉出)

  • 2

    大蒜(较多),葱切段,姜切片、干辣椒切段待用。

  • 3

    热锅,倒入较多的菜油,中火,5分热的时候放入花椒,桂皮、八角、生姜片翻炒至香。

  • 4

    改成大火,倒入虾翻炒。

  • 5

  • 5

    6分钟后改成中火放入干辣椒段、大蒜,翻炒。

  • 6

    加盐、酱油,翻炒,最后放入葱花炒熟即可。