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茄汁虾仁的做法
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茄汁虾仁怎么做好吃

食客"阿咩",看到大家都在说茄汁虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁150公克,牛蕃茄2颗,蒜末1/2茶匙,水50㏄,葱花1茶匙,蕃茄酱1大匙,乌1茶匙,糖1大匙,盐1/2匙,太白粉水1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾仁汆烫至熟后过冷;牛蕃茄洗净后去蒂,切滚刀块?备用。

  • 2

    取锅烧热后,加入1大匙油,再加入蒜末、水。

  • 3

    将作法2放入作法1切好的蕃茄块,再放入蕃茄酱、乌醋、糖与盐。

  • 4

    当作法3煮滚后,放入作法1已烫熟的虾仁,续煮半分钟。

  • 5

    将作法加入太白水勾芡后,撒上葱花即可。