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水晶虾球的做法
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水晶虾球怎么做好吃

食客"飘飘然的青蛙",看到大家都在说水晶虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:明虾半斤,胡萝卜,料酒,油,盐,味精,生粉,蛋清,末,葱末

操作步骤 反馈

  • 1

    明虾半斤,剥壳,去头和泥肠

  • 2

    剥好的虾仁剁成茸,加入少许料酒和油,盐,味精,生粉,蛋清,姜末,葱末,搅拌均匀,腌半小时左右

  • 3

    胡萝卜切成小圆片,腌好的虾茸做成小圆球,放在胡萝卜片上,入锅蒸10分钟就好了