您的位置:家常菜>菜谱大全 > 红花水晶映虾蟹
红花水晶映虾蟹的做法
4颗星  34508

红花水晶映虾蟹怎么做好吃

食客"mx8813901",看到大家都在说红花水晶映虾蟹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:虾仁、净大闸蟹肉各150克,绿豆粉皮15张,菜心15棵,藏红花5克,胡萝卜50克,鸡油、上汤、葱、、生粉、胡椒粉、盐、鸡粉各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将虾仁浆制后滑油,与蟹肉同炒成馅。

  • 2

    绿豆粉皮热处理后切成方形,包入馅制成长方形水晶虾蟹卷,上笼煮制8分钟后出炉,装盘。

  • 3

    用藏红花、盐、上汤等调料调成芡汁,淋鸡油,浇于水晶虾蟹上,点缀成菜。