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咸蛋肉片滚枸杞叶汤的做法
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咸蛋肉片滚枸杞叶汤怎么做好吃

食客"ocxbbficfjc",看到大家都在说咸蛋肉片滚枸杞叶汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:枸杞叶(带梗):400克瘦肉:150克咸蛋:1个:2片水:6碗调味料:油:3汤匙生粉:1/2汤匙生抽:1汤匙;盐:适量

口味:咸鲜

主要做法:调味

操作步骤

    1.摘下枸杞叶,反复清洗多次;

    2.咸蛋磕到碗里,取出蛋黄,切半,蛋白拌匀;

    3.瘦肉洗净,切薄片,用1汤匙油、1/2汤匙生粉、1汤匙生抽和少许盐拌匀腌好;

    4.煮沸清水,放2汤匙油,下枸杞叶、咸蛋黄、肉片和姜片,再次煮开后淋入蛋白,搅拌,稍煮两三分钟即可下盐调味食用。

标签

    味道清香,清热解暑,滋阴降火,清肝明目