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潮州粿汁.的做法
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潮州粿汁.怎么做好吃

食客"妮妮乖乖@",看到大家都在说潮州粿汁.好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:汤底:猪骨,洋葱,冬菜,盐,糖,味精,材料:河粉切大片,猪肝猪肉碎,虾,猪肝,猪舌,炸魚丸,猪肉,韭菜条,葱花,莞茜,荳芽,红辣椒.

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    热一锅水放姜与酒再放猪肚与猪肝煮大约一小时拿出洗淨切片备用.猪骨出水加洋葱一个,冬菜熬四小时加猪舌与猪肉再煮四十分钟拿出切片,加盐,糖,味精调味成浓汤底.猪肉碎煮熟乘出备用.虾去壳剔肠烫熟.河粉片沸水煮熟,加猪肝片,猪舌宇,虾,猪肉碎,炸魚丸,猪肉宇,韭菜.浓汤底烧开后在倒在粿条上再洒些芫荽,葱花即可.吃时可加些荳芽与辣酱.