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琵琶大虾的做法
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琵琶大虾怎么做好吃

食客"riger",看到大家都在说琵琶大虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾9只,鸡蛋1枚,面包屑适量,盐1茶匙(5g),面粉适量,油500ml

操作步骤 反馈

  • 1

    虾洗净,去皮留尾,挑去虾线,从中间劈开成扇形抹少量盐。

  • 2

    处理好的虾用蛋清浸泡。

  • 3

    用蛋黄和面粉调成糊,虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时,放入虾炸至金黄色即可。