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油焖大虾的做法
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油焖大虾怎么做好吃

食客"Quentin-Tarantino",看到大家都在说油焖大虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青虾1斤,粉丝1小卷,干红辣椒丝,蚝油,料酒,盐,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    粉丝煮熟,过凉水,装盘。

  • 2

    虾去除沙线和身上的壳,留头。在虾背切一刀。放碗中加少许盐,料酒腌1小时。

  • 3

    锅里放油、葱姜小火爆香,捞出。放干红辣椒丝和虾转大火,炒出虾头的油,放蚝油(多放)。好了。

  • 4

    把炒好的虾摆在装粉丝的盘上,撒上香菜即可。