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青豆虾仁的做法
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青豆虾仁怎么做好吃

食客"TroyIlion",看到大家都在说青豆虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾:300克,青豆200克,鸡蛋清60克、盐3克,味精2克,料酒2克,植物油30克,淀粉10克,香油1克,

操作步骤 反馈

  • 1

    虾剥去壳,去头。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀,再往同一方向搅拌2分钟,放置10分钟。

  • 2

    热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒,捞起;倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻炒,用高火翻炒

  • 2

    3分钟,起锅前淋上香油即可。