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香酥小虾的做法
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香酥小虾怎么做好吃

食客"覃承军",看到大家都在说香酥小虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:淀粉,鸡蛋1个,花椒粉,盐适量,小虾1斤,油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将小虾洗净,加适量盐,花椒粉煨十分钟。

  • 2

    期间准备鸡蛋一个,打散搅匀,加入淀粉继续搅匀,这么小的虾就不一一炸了,干脆把蛋糊浇入虾里,还是搅拌均匀备用。

  • 3

    锅内适量油烧热后分三次加入小虾,用漏勺不时滑动,防止粘连,看到虾成金黄色即可捞出,控油盛盘。