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蒜茸茄汁九节虾的做法
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蒜茸茄汁九节虾怎么做好吃

食客"小丸子面",看到大家都在说蒜茸茄汁九节虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:九节虾6只,蒜2-3小个,葱,料酒,鱼露,鸡精,盐,油,砂糖

操作步骤 反馈

  • 1

    九节虾洗干净剁掉头部,剪掉脚备用,蒜切碎,葱切碎备用。

  • 2

    蒜下锅炸出香味后放虾以及1茶匙料酒双面剪香。

  • 3

    剪至七八成熟时撒鱼露,小半碗茄汁、少许水、少许盐、少许鸡精以及(黑胡椒粉)适量砂糖翻炒均匀焖1-2分钟至虾入味。

  • 4

    撒葱花翻炒均匀即可熄火。