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白米虾香辣爆香芹的做法
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白米虾香辣爆香芹怎么做好吃

食客"沙漠海",看到大家都在说白米虾香辣爆香芹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油适量,大概3汤匙,生抽少许,一点点即可,半汤匙,盐1克,香辣豆豉酱,我用李锦记的那种,一点点即可,半汤匙,黑胡椒粉微量,生1片,蒜4瓣,剁碎,白酒微量几滴即可,白米虾3两,香芹8两左右

口味:香辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    前期准备将蒜剁碎待用,生姜切成丝将白米虾洗净,控干水,待用将香芹切成4cm左右的小段,备用炒菜将油倒入锅中,待油温很高的时候,将白米虾、生姜放入锅中爆炒,滴2-3滴白酒待白米虾微黄,虾的香气四溢,而且可以看到虾被爆干表面水分脆脆的,再加入蒜末和辣酱翻炒1-2分钟将香芹导入锅中,放盐、黑胡椒粉、生抽翻炒4-5分钟即可。