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湄公河酱烤虾的做法
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湄公河酱烤虾怎么做好吃

食客"陈晴0515",看到大家都在说湄公河酱烤虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大虾6只,米粉100g,香葱1根,大蒜2瓣,酱油1汤匙(15ml),妈巴侬辣酱2汤匙(30ml),白砂糖1茶匙(5g),胡椒粉1茶匙(5g),橄榄油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3g),竹签6支

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将大虾去壳,背部剖开去砂线。大蒜切碎,香葱切小段备用。

  • 2

    用酱油、妈巴侬辣酱、白砂糖、蒜碎的混合汁,把大虾腌制5分钟,再用竹签从虾的尾部穿到虾的头部备用。

  • 3

    煮锅中加水煮开,放入米粉,煮熟后捞出盛在大碗中,倒入橄榄油、小香葱、盐拌均后平铺在一只盘子里。

  • 4

    将烤箱预热,把腌好的大虾整齐地码放在烤盘内,放入烤箱,以上下火200度烤8分钟后取出。

  • 5

    把烤好的大虾放在米粉上,也可再配一些生菜,营养全面、味道鲜美。